フランス紅茶の美味しい淹れ方
“フランス紅茶の美味しい淹れ方”
当ページは、フルーツティ・ルイボスティ以外の紅茶の淹れ方です。
フルーツティ・ルイボスティの淹れ方はコチラ
https://cr-teaflower.com/news/641bf49f90c4190033b8c788
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【HOT】
1.1人分ティースプーン１杯（約2.5ｇ）の茶葉を
ティーポットに入れます。
2.約180～200ccの熱湯を注ぎます。
3.3分間蒸らします。
フタをして蒸らすことで、茶葉の開き方が変わり
より豊かな美味しさに。(ラップでもＯＫ)
4.カップに注いでできあがり！
カップを温めておくと、さらにおいしくいただけます。
〇ティーポットがなくても大丈夫！
市販のお茶パックに茶葉を入れて、簡易tea bagに。
アウトドアやオフィス用に持って行っても良いですね。
〇一度に2杯分以上淹れる際は、
茶葉の量は1割程度減らしていただくのがオススメです。
ex.
1杯分→茶葉2.5ｇ・お湯180～200cc
2杯分→茶葉4.5ｇ・お湯360～400cc
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【COLD】
1.グラスに氷をたっぷり入れておきます。
氷量の目安は、注ぐお湯の量と同等くらいがおすすめです。
2.１人分ティースプーン1杯(2.5g)の茶葉をティーポットに入れます。
3.約90～100ccの熱湯を注ぎます。
4.2分半、蒸らします。フタをして蒸らしましょう。
5.氷の入ったグラスに手早く注いでできあがり！
〇氷の量が少ないと、注いだお茶がゆっくりと冷めるため、
お茶が濁ってしまうことがあります。
クリアな水色を出すには、急冷がポイント。
氷とお湯の量が半々くらいがおすすめです。
細かな分量・蒸らし時間は、ぜひお好みを自由に見つけてみてください。